TERRE MERE

La terre mère est une expression désignant les déesses qui personnifient la terre fertile. C’;es le symbole de la terre nourricière, à l’;instar d’;une mère nourissant son enfant. Ici, j’;ai cherché à reconnecter les produits à leurs terres, pour mieux les comprendre et les assembler. Pour raconter une histoire et donner du sens à la cuisine. Pour se souvenir de moment, d’;odeurs, de sensations. « text-align: center; »>Je fais ce métier car j’;aime profondément ce qui m’;entour, de la nature à l’;humain. écrire ce livre m’;a permis de le crier haut et fort.