L’OEUF DANS TOUS SES ETATS

Editions: GERFAUT

&bull Plus de 50 recettes salées et sucrées, classiques comme exotiques &bull Des recettes faciles pour faire twister les plats du quotidien &bull 95% des Français consomment des oeufs. Un Français consomme 237 oeufs par an.L »uf, c’est aujourd’hui le produit phare de nos repas. A tel enseigne que la consommation dépasse parfais l’offre. L »uf est bon marché, facile à conserver, il se plie à de très nombreuses recettes tant salées que sucrées. Il est apprécié à tout âge et ses qualités nutritionnelles sont remarquables. Dans ce livre retrouvez pas moins de 50 recettes, simples, faciles à réaliser pour une cuisine du quotidien en 3 chapitres : L »uf dans son plus simple appareil L »uf à toutes les sauces L »uf en version sucrée. Régalez-vous d »ufs nuage, d »ufs en gelée, de farçous aveyronnais, d’une chakchouka maghrebine aux poivrons, d’un bimbimbap coréen ou bien encore d »ufs cocotte sucrés aux pommes, raisins, pistaches. Tout est bon dans l »uf, le jaune comme le blanc..