LE LIVRE D ALICE OU COMMENT LES NAZIS ONT VOLE LE LIVRE DE CUISINE DE MA GRAND-MERE

Editions: ANNE CARRIERE

« Au cours de ses déambulations, Alice longea la devanture d une librairie. En 1949, les vitrines autrichiennes étaient encore peu remplies, et un titre attira immédiatement son attention. Elle entra dans le magasin et ouvrit l ouvrage. C était son propre recueil de recettes, ses textes, ses photos ! Seule la couverture portait le nom d un inconnu : Rudolf Rösch. Plusieurs scènes ont alors dû se bousculer dans son esprit : ce jour de 1935 où elle avait tenu pour la première fois l épais volume entre ses mains, avant de fêter sa publication avec tous ses amis. Les trois années qui avaient suivi, quand le livre était devenu un best-seller et que des lectrices l abordaient même dans la rue pour la féliciter. Et puis l année 1938, quand, du jour au lendemain, elle en avait été dépossédée.

Après avoir vu le nom de Rudolf Rösch sur la couverture, Alice ne put plus penser à rien d autre. Il fallait que son livre lui soit enfin rendu. Elle avait perdu ses trois s urs, victimes de la Shoah, et, en comparaison, la perte d un livre de cuisine était une broutille. Pourtant, il représentait pour elle toute l injustice et l humiliation subies au cours de ces années. À ses yeux, obtenir sa restitution, c était reprendre enfin le contrôle de sa vie. »