LE PARADOXE DE L’ABONDANCE

Editions: DARGAUD.

Après Le Théorème de Vaquita, Hugo Clément le journaliste et militant écologiste aux 1,6 millions de followers revient en bande dessinée avec Le paradoxe de l abondance pour nous parler grâce à la mise en scène de Vincent Ravalec et Dominique Mermoux du sujet le plus important pour tous les Français ce qu il se passe dans nos assiettes !A travers une remise en perspective historique et surtout de nombreuses rencontres avec des scientifiques, des agriculteurs et de nombreux experts, Hugo nous explique comment nous réussissons nourrir abondamment chacun et chacune d entre nous. Mais il montre aussi comment l industrialisation de ce système mène à la destruction de moyens de notre subsistance (sols surexploité, eaux polluées, qualité abandonnées ). L abondance de nourriture repose de la destruction de la Nature, et donc à terme, l incapacité à produire de la nourriture. Quel paradoxe !Heureusement, Hugo Clément identifie également des pistes pour sortir de ce cercle vicieux, et nous présente des initiatives et des gens qui nous montrent la voie pour manger mieux et durable.